12 rue Audra
21000 Dijon

Actualité

Réouverture mercredi 9 juin !!!

 

 

 

Dégustez des plats créatifs dans votre bistrot à Dijon





Le restaurant bistronomique L’Essentiel vous reçoit au sein de son établissement à Dijon dans le département de la Côte-d’Or, pour vous faire découvrir une cuisine traditionnelle  revisitée dans un cadre épuré.

Disposant d’une salle de restauration conviviale et chaleureuse, l’équipe de professionnels du restaurant l’Essentiel vous invite à déguster une cuisine traditionnelle revisitée de qualité, tout en profitant d’une terrasse idéalement placée  à Dijon.

Profitez d’une cuisine typique composée de plats savoureux et généreux revisités au sein de notre restaurant à Dijon.

  spécialités bourguignonnes dans votre bistrot

 

Une cuisine traditionnelle revisitée  

Soucieux de votre satisfaction, le chef Richard Bernigaud vous propose une carte composée de produits frais de saison inspirée de plats dijonnais et européens.

Ce chef professionnel met à votre disposition son savoir-faire ainsi que sa créativité culinaire pour vous proposer des plats traditionnels revisités avec modernité.

Votre chef cuisinier renouvelle régulièrement la carte du restaurant L’Essentiel en fonction des saisons et des envies de sa clientèle.

Pour obtenir des renseignements supplémentaires sur le restaurant bistronomique L’Essentiel, sur la carte ou pour effectuer une réservation, n’hésitez pas à nous contacter  au 03.80.30.14.52.


Une cuisine traditionnelle revisitée

Nos formules

 

3 services : Entrée, Poisson ou Viande et dessert 45 € ou 53 € avec fromages    

4 services : Entrée, Poisson, Viande et dessert 65 € ou 73 € avec fromages

6 services : Deux entrées, Poisson, Viande, Fromage ou Pré-Dessert et Dessert 85 €

 

 

Mise en bouche

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Pressé de foie gras, rhubarbe, fraise et vin rosé

OU

Asperge verte, filet de maquereaux au thym/citron, fromage frais et pomme verte

__________

Rouget à la plancha, pomme de terre confite, fenouil et crémeux de courgette à l’estragon

OU

Suprême de volaille de Bresse poêlé, la cuisse confite à la moutarde et concombre, céréales et artichaut

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Pêche pochée, crème légère citron/verveine et streusel au thym

OU

Sablé cacao, crémeux 74%, framboise, craquant ivoire et roquette

 

 

 


Situé à Dijon dans le département de la Côte-d’Or, votre restaurant bistronomique L’Essentiel vous propose un éventail de plats typiques et savoureux revisités par un chef d’expérience. Contactez dès maintenant le restaurant L’Essentiel !

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coordonnées

12 rue Audra
21000 Dijon

Du mardi au samedi : le midi et le soir

PLAN D'ACCÈS