Carte à emporter
Entrée, Plat 27 €
Plat, Dessert 24 €
Entrée, Plat, Dessert 33 €
Pressé de foie gras, pomme au calvados et marrons
Poireaux vinaigrette, cabillaud fumé, chèvre frais à la moutarde à l’ancienne
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Pêche du jour à la plancha, betterave et butternut braisés, noix et écume arabica
Épaule d’agneau braisée, pois chiche, carottes, navets et bouillon au safran de Bourgogne
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Craquant chocolat, émulsion Jivara lactée, crémeux ivoire/sésame
et sorbet tonka
Sablé aux poires pochées, noix de pécan caramélisées, crémeux chocolat Biskélia et sorbet poire/gingembre
Commande à effectuer 24h à l’avance.
Toute commande passée après 20h pour le lendemain ne sera pas prise en compte.
Nombre de commande limitée.
Retrait :
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Situé à Dijon dans le département de la Côte-d’Or, votre restaurant bistronomique L’Essentiel vous propose un éventail de plats typiques et savoureux revisités par un chef d’expérience. Contactez dès maintenant le restaurant L’Essentiel !
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