12 rue Audra
21000 Dijon

Actualité

Nouvelle carte de plats à emporter

Pour les 27, 29, et 30 mai, la nouvelle carte est là.

Bonne semaine à tous

Penez bien soin de vous

 

Découvrez la carte de votre restaurant L’Essentiel à Dijon 




Installé à Dijon dans le département de la Côte-d’Or, le restaurant L'Essentiel vous propose des plats inspirés de la cuisine traditionnelle.

Passionné et expérimenté, le chef Richard Bernigaud du restaurant bistronomique  L’Essentiel revisite les plats traditionnels avec créativité et finesse pour faire découvrir à sa clientèle de nouvelles saveurs.

Ce restaurant met à votre disposition une terrasse idéalement située à Dijon pour vous permettre de bénéficier d’un cadre convivial et chaleureux pour profiter d’un repas créatif, revisité avec modernité.


plats typiquement bourguignons de qualité

Durant cette période de déconfinement, nous vous proposons à emporter :

des plats et quelques vins pour accompagner vos repas.

Le Mercredi, Vendredi et Samedi.

 

Pour le mercredi 27, vendredi 29, et samedi 30 mai :

 

- Entrées :

 

  • Lait de concombre à la moutarde, et cabillaud mariné aux herbes et agrumes. (8 € la portion)

 

Ou

 

  • Échine de cochon façon vittelo tonnato. (8 € la portion)

 

 

- Plats :

 

  • Pêche du jour à la plancha, polenta au thym, asperges vertes, et condiments à l’olive. (14 € la portion)

 

Ou

 

  • Suprême de volaille fermière, fenouil braisé, aubergine, et crémeux de bettrave au citron. (14 € la portion)

 

 

- Desserts :

 

  • Crème légère fraise, biscuit succès, gel de basilic, et meringues au poivre. (5 € la portion)

 

Ou

 

  • Crémeux chocolat 72%, et vanille, craquant passion, caramel beurre salé, et streusel cacao/cacahuète. (5 € la portion)

 

- Les Vins : (bouteille 75cl)

 

  • Blanc :

                                                                                  

Bourgogne Chardonnay Domaine Drain 2017                                             14 €

Mâcon Davayé « Les Belouzes » Domaine Cheveau 2017                            14 €

Pouilly fumé « Villa Paulus » Domaine Masson-Blondelet 2017                     24 €

Montagny « tête de cuvée » Domaine Berthenet 2017                                18 €

 

 

  • Rouge :

 

Bourgogne Pinot noir Domaine Michelot 2016                                            20 €

Chénas Domaine de Pouilly 2014                                                             16 €

Coteaux de Lyonnais « Galets » Domaine Clusel Roch 2018                       18 €

Saint Aubin « Les Eduens » Domaine Larue 2018                                      25 €

 

 

  • Rosé :

 

Côtes de Provence « Cuvée Magali » Famille Combard 2018                     16 €

 

 

 

Nos viandes sont d’origine Française.

 

Commande au 06.87.12.26.12 uniquement par SMS et par mail (restaurantlessentieldijon@orange.fr).

 

Commande à effectuer 24 Heures à l’avance.

 

Lors de votre commande, merci de nous indiquer l’horaire souhaité pour le retrait.

 

Retrait au restaurant, 12, Rue Audra à Dijon.

 

Le mercredi, vendredi, et samedi, de 10h30 à 12h30,

et de 17h00 à 19h30.

 

En cas de forte affluence, merci de respecter une distance de 1 mètre.

Prenez soin de vous et de vos proches.

 


Situé à Dijon dans le département de la Côte-d’Or, votre restaurant bistronomique L’Essentiel vous propose un éventail de plats typiques et savoureux revisités par un chef d’expérience. Contactez dès maintenant le restaurant L’Essentiel !

Contactez-nous

coordonnées

12 rue Audra
21000 Dijon

Du mardi au samedi : le midi et le soir

PLAN D'ACCÈS