12 rue Audra
21000 Dijon

Actualité

Réouverture mercredi 9 juin !!!

 

 

 
Dégustez une cuisine traditionnelle


Le restaurant L'Essentiel, situé à Dijon dans le département de la Côte-d’Or, vous propose de déguster sa cuisine alliant fraîcheur et saveur. 

Votre restaurant bistronomique propose une carte de produits frais de saison qui ravira vos papilles. S’inspirant de la cuisine traditionnelle bourguignonne et européenne, le chef du restaurant L’Essentiel se tient à votre disposition pour vous préparer des plats de qualité .

Géré par le chef expérimenté Richard Bernigaud, ce restaurant  bénéficie d’un cadre chaleureux et convivial. Venez déguster des plats bistronomiques inspirés de la cuisine traditionnelle sur une terrasse idéalement placée  à Dijon.

Bénéficiez d’un cadre épuré pour déguster des plats traditionnels préparés par une équipe de professionnels de la restauration.

 

 un chef expérimenté.

Bénéficiez du savoir-faire d’un chef passionné 

Passionné de cuisine, le chef Richard Bernigaud met à votre disposition son savoir-faire et ses compétences dans le but de vous présenter une cuisine inventive et gourmande. Soucieux de vous satisfaire, il réalise divers plats avec finesse et professionnalisme.

Disposant d’une forte expérience dans le domaine de la restauration, ce chef est en-mesure de vous préparer divers plats traditionnels revisités avec créativité et savoir-faire.

Pour obtenir des renseignements supplémentaires sur notre restaurant L’Essentiel ou pour faire une réservation, n’hésitez pas à nous contacter  au 03.80.30.14.52.

Dégustez une cuisine bistronomique dans votre restaurant à Dijon


Nos formules

 

3 services : Entrée, Poisson ou Viande et dessert 45 € ou 53 € avec fromages    

4 services : Entrée, Poisson, Viande et dessert 65 € ou 73 € avec fromages

6 services : Deux entrées, Poisson, Viande, Fromage ou Pré-Dessert et Dessert 85 €

 

 

Mise en bouche

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Pressé de foie gras, rhubarbe, fraise et vin rosé

OU

Asperge verte, filet de maquereaux au thym/citron, fromage frais et pomme verte

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Rouget à la plancha, pomme de terre confite, fenouil et crémeux de courgette à l’estragon

OU

Suprême de volaille de Bresse poêlé, la cuisse confite à la moutarde et concombre, céréales et artichaut

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Pêche pochée, crème légère citron/verveine et streusel au thym

OU

Sablé cacao, crémeux 74%, framboise, craquant ivoire et roquette

 

 

 


Situé à Dijon dans le département de la Côte-d’Or, votre restaurant bistronomique L’Essentiel vous propose un éventail de plats typiques et savoureux revisités par un chef d’expérience. Contactez dès maintenant le restaurant L’Essentiel !

Contactez-nous

coordonnées

12 rue Audra
21000 Dijon

Du mardi au samedi : le midi et le soir

PLAN D'ACCÈS