12 rue Audra
21000 Dijon

Actualité

Nouvelle semaine, nouvelle carte !!!

La carte de l'emporter du 25 au 28 novembre est là!!!

 
Dégustez une cuisine traditionnelle


Le restaurant L'Essentiel, situé à Dijon dans le département de la Côte-d’Or, vous propose de déguster sa cuisine alliant fraîcheur et saveur. 

Votre restaurant bistronomique propose une carte de produits frais de saison qui ravira vos papilles. S’inspirant de la cuisine traditionnelle bourguignonne et européenne, le chef du restaurant L’Essentiel se tient à votre disposition pour vous préparer des plats de qualité .

Géré par le chef expérimenté Richard Bernigaud, ce restaurant  bénéficie d’un cadre chaleureux et convivial. Venez déguster des plats bistronomiques inspirés de la cuisine traditionnelle sur une terrasse idéalement placée  à Dijon.

Bénéficiez d’un cadre épuré pour déguster des plats traditionnels préparés par une équipe de professionnels de la restauration.

 

 un chef expérimenté.

Bénéficiez du savoir-faire d’un chef passionné 

Passionné de cuisine, le chef Richard Bernigaud met à votre disposition son savoir-faire et ses compétences dans le but de vous présenter une cuisine inventive et gourmande. Soucieux de vous satisfaire, il réalise divers plats avec finesse et professionnalisme.

Disposant d’une forte expérience dans le domaine de la restauration, ce chef est en-mesure de vous préparer divers plats traditionnels revisités avec créativité et savoir-faire.

Pour obtenir des renseignements supplémentaires sur notre restaurant L’Essentiel ou pour faire une réservation, n’hésitez pas à nous contacter  au 03.80.30.14.52.

Dégustez une cuisine bistronomique dans votre restaurant à Dijon


 

Carte à emporter

Du 25 au 28 novembre

Entrée, Plat 27 €

Plat, Dessert 24 €

Entrée, Plat, Dessert 33 €

 

Pressé de volaille à la moutarde et noisettes, confit de tomate verte

 

Ou

 

Crevettes sauvages à la plancha, céréales aux herbes et crémeux avocat

 

 

Pêche du jour à la plancha, fenouil braisé, pomme de terre confite au thym et vinaigrette agrume

 

ou

 

 Escarboeuf, pak choi, carotte, navet et crémeux de céleri, jus au pinot noir

 

 

Crème légère caramel, marmelade de banane, sauce chocolat et streusel cacao/noix

 

Ou

 

Pomme pochée au cassis, crème vanille et meringues

 

Notre sélection de vins :

 

Vins blancs : (75cL)

Bourgogne Aligoté « La combe aux Chailles » 2018.                                         8,50€

Pouilly Fuissé « Les Trois Terroirs » Domaine Cheveau 2018.                             26€

Bourgogne - Côte Chalonnaise Domaine Drain 2017.                                          18€

Chorey-les-Beaune – Domaine Maldant-Pauvelot 2018.                                    24€

Viognier « Lieu-dit La Vérité » Domaine Miquel 2017.                                        24€

 

Vins effervescents : (75cL)

Crémant de Bourgogne « Blanc de noirs » Domaine Drain.                               18€

Champagne Maison Lallier Cuvée R 016.                                                              35€

 

Vins rouges : (75cL)

Chorey-les-Beaune Domaine Maldant-Pauvelot 2107.                                       24€

Bourgogne - Côte Chalonnaise Domaine Drain 2015.                                         18€

Rêve de Rubis « Syrah-Grenache » Domaine des Enchanteurs 2011.              20€

Menetou-Salon « Les Cris » Domaine Pellé 2015.                                               24€

La Syrah Papa Domaine Montez 2016.                                                                 15€

 

Vin rosé : (75 cL)

Cote de Provence « Cuvée des Commandeurs » Domaine de Peyrassol 2019        20€

 

 

Alcools : (50cL)

 

Distillerie des Bughes (Boisson spiritueuse artisanale fabriquée en Auvergne, agriculture biologique) :

- « Le Pousse Café ».   38€ 

- « Tradition ».             44€

 

 

 

Pour plus de choix, la carte des vins reste à votre disposition.

 

 

   L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.

 

 

Commande à effectuer 24h à l’avance.

 

Jour de retrait le mercredi, vendredi et samedi.

 

Retrait :

  • Le matin : 11h à 13h
  • Le soir : 17h00 à 19h30

 

 


Situé à Dijon dans le département de la Côte-d’Or, votre restaurant bistronomique L’Essentiel vous propose un éventail de plats typiques et savoureux revisités par un chef d’expérience. Contactez dès maintenant le restaurant L’Essentiel !

Contactez-nous

coordonnées

12 rue Audra
21000 Dijon

Du mardi au samedi : le midi et le soir

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